Orientierungskurs Pflege & Pflegeversicherung "Was tun bei Pflegebedürftigkeit? Wer soll das bezahlen?"
vhs Ratzeburg ab Di., 28.10.25, 17:00 Uhr
Eine Pflegesituation in der Familie wirft für die Angehörigen viele Fragen auf:
Wie organisiere und finanziere ich die Versorgung zu Hause?
Wann und wie beantrage ich eine Einstufung in die Pflegeversicherung?
Welche Hilfen und Hilfsmittel gibt es? Wie bekomme ich sie?
Was kann ich tun, wenn die Wohnung umgebaut werden muss?
Was macht man dann in dieser Zeit mit dem/der Pflegebedürftigen?
Welche Entlastung gibt es für Angehörige?
Naturwunder Bienen
vhs Wankendorf VHS Wankendorf, ab Mi., 11.02.26, 19:00 Uhr
_Was muss ein Imker über das Jahr tun?
- Bienen & Blüten, eine Liebesgeschichte
- Bienenprodukte und ihre Superkräfte
- Bienen in Not!
- Die Biene als Gesellschaft - ein Blick in den Bienenstock
Erfahren Sie, der Tätigkeit des Imkerns, warum Bienen so wichtig für unsere Umwelt sind und lassen Sie sich von der Welt der Bienen begeistern. Natürlich werden alle Fragen zum Thema beantwortet.
''Reise nach Japan'' vorbereiten
vhs Flintbek ab Do., 16.04.26, 18:00 Uhr
Dieser Kurs richtet sich sowohl an diejenigen, die tatsächlich eine Reise nach Japan planen, als auch an die, die noch keine konkreten Pläne haben, aber in Erwägung ziehen dorthin zu reisen. Dies ist kein Frontalunterricht in dem der Lehrer nur unterrichtet. Sondern wir werden gemeinsam recherchieren und über Japan diskutieren, um unser Verständnis und Wissen zu vertiefen. Außerdem lernen wir einfache japanische Ausdrücke, die auf Reisen nützlich sind.
Materialkosten (Handout) zahlbar an die Dozentin: ca. 4,00 €
Gestaffelte Kursgebühr: ab 8 TN: 32,00 Euro, bei 6 TN: 42,00 €
Der Seeadler in Schleswig-Holstein
vhs Wankendorf VHS Wankendorf, ab Mi., 22.04.26, 19:00 Uhr
Die Seeadler beginnen schon Mitte Januar bis Mitte Februar mit dem Brutgeschäft und sind häufiger in ihrem Revier, stocken ihren Horst auf und beginnen mit der Balz. Danach kommt es dann zur Ei-Ablage. Über Brutverlauf, Biologie der Seeadler, notwendige Schutzmaßnahmen sowie den Zielen und Aufgaben der „Projektgruppe Seeadler“ werden wir Sie informieren.
Frühjahrsfahrt 2026 - Schloss Ahrensburg und Kloster Rehna
vhs Wankendorf VHS Wankendorf, ab Sa., 09.05.26, 10:00 Uhr
Unsere Frühjahrsfahrt führt uns zunächst nach Ahrensburg. Wir wollen dort eine geführte Besichtigung erleben und einiges über das Schloss, seine Geschichte und Bewohner/innen erfahren. Danach besuchen wir in Rehna (Mecklenburg) die Klosteranlage mit Gebäuden der Backsteingotik und dem Klostergarten. Anschließend wird sich die Möglichkeit zu einem Spaziergang der Ostseeküste in Boltenhagen ergeben. Wie immer planen wir für die spätere Rückfahrt die Einkehr in einen Landgasthof.
Von einer Schlammpiste, Todesstrecke zur kürzesten Autobahn - die Entwicklung zur B 404 bis hin zur Ortsumgehung A 21
vhs Wankendorf VHS Wankendorf, ab Mi., 20.05.26, 19:00 Uhr
Erst ab 1953 gab es eine geteerte Straße zwischen Nettelau und Bornhöved, die später ein Teilstück der B 404 wurde. Deutschlandweit galt sie bald als Todesstrecke. Als 1970 ein Schüler bei Wankendorf zu Tode kam und die lange geplante Umgehung wieder verschoben wurde, platzte den Anwohnern der Kragen. Es folgte der erste Sitzstreik auf einer Straße der Bundesrepublik. Die Medien berichteten, der Bundestag erörterte und reagierte...
Kochen über den Tellerrand: Gemeinsam kochen, essen und sich kennen lernen
vhs Bordesholm-Wattenbek Hans-Brüggemann-Schule, ab Mi., 10.06.26, 17:00 Uhr
Gemeinsam kochen und essen schafft Raum für Begegnung und Austausch auf Augenhöhe und macht noch mehr Spaß! An diesem Abend kochen wir gemeinsam mit Menschen aus vielen Nationen Gerichte aus vielen Nationen.
Wir arbeiten mit "Über den Tellerrand"?, einem gemeinnützigen Verein, zusammen, der bundesweit und jetzt auch in Bordesholm gemeinsames Kochen für Menschen unterschiedlicher Kulturen anbietet. Bei den Treffen kochen wir zusammen Gerichte aus den verschiedenen Ländern der teilnehmenden Köch*innen – also multikulinarisch – und schaffen eine Gelegenheit zum gegenseitigen Kennenlernen und Austausch auf Augenhöhe.
Dabei öffnet das gemeinsame Kochen Türen für kulturelle Begegnungen, fördert das Verstehen voneinander und stärkt Gemeinschaft. Alle Landesküchen sind willkommen, und am Tisch werden viele Geschichten geteilt, wodurch neue Freundschaften entstehen.
Das Projekt lädt alle herzlich ein, mitzumachen, ihre Lieblingsrezepte zu teilen oder einfach als Gast neue Spezialitäten kennenzulernen. So wird Kochen zum verbindenden Erlebnis für alle Teilnehmer*innen.
Dieses Projekt wird finanziell unterstützt von der Bordesholmer Sparkasse.
Die Küche Asiens I
vhs Bordesholm-Wattenbek Hans-Brüggemann-Schule, ab Mi., 17.06.26, 18:00 Uhr
Ob Thailand, Vietnam oder Indonesien – Asien verspricht immer ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Blumige Düfte, besondere Aromen, knackiges Gemüse und der frische Geschmack von Limetten machen die asiatische Küche weltweit beliebt.
Die asiatische Küche gehört zu den gesündesten der Welt, nicht ohne Grund: Frisches Gemüse, aromatische Gewürze sowie Fisch und Fleisch in ausgewogener Kombination prägen ihre Vielfalt. Im Kurs erlernen die Teilnehmenden grundlegenden Techniken der asiatischen Küche, darunter die Zubereitung von Currys, Dips und exotischen Getränken. Praktische Übungen vermitteln, wie Zutaten harmonisch kombiniert werden, um gesunde und schmackhafte Gerichte zu kreieren.
Die Kursleitung verfügt über umfassende Erfahrungen in internationalen Esskulturen und fundiertes Wissen über das Zusammenspiel von Gewürzen und Ölen, das sie in ihren Kochkursen vermittelt. Darüber hinaus geht der Kurs auf naturwissenschaftliche Fragen des Kochens ein, wie etwa „Warum schmeckt etwas?“ oder „Wie wirken Gewürze und Zutaten zusammen?“ Diese Inhalte werden verständlich und praxisnah vermittelt. Gemeinsames Probieren und Experimentieren fördern das geschmackliche Erleben und das Verständnis für die asiatische Kochkunst. Ich freue mich auf einen regen Austausch!
In der Kursgebühr sind bereits 18,- € Lebensmittelumlage enthalten.
Zum Dozenten: Günter Vogel bringt langjährige Erfahrung im Bereich der Kochkurse mit. Er verfügt über eine naturwissenschaftliche Ausbildung und bringt dieses Wissen auf eine allgemeinverständliche Art und Weise in den Kurs ein.
„Cuciniamo insieme! – Italienisch kochen & sprechen
vhs Bordesholm-Wattenbek Hans-Brüggemann-Schule, ab Do., 18.06.26, 18:00 Uhr
Una serata come in famiglia! In diesem besonderen Kochkurs erleben wir italienische Lebensfreude mit allen Sinnen – und auf Italienisch! Gemeinsam bereiten wir einfache, typisch italienische Gerichte zu, genießen gutes Essen und üben dabei ganz nebenbei die Sprache.
Ob in der Küche, beim Tischdecken oder beim gemeinsamen Genießen – es wird geschnippelt, gelacht, probiert und vor allem gesprochen. Die Rezepte sind leicht verständlich, sodass auch Teilnehmer*innen mit Grundkenntnissen gut mitkommen. Perfekt für alle, die Italien lieben und ihre Sprachkenntnisse mit Spaß und Genuss auffrischen möchten.
Benvenuti a tavola – ein genussvoller Abend wie in einer italienischen Großfamilie
Boots- und Wandertour / Fünf-Seen-Tour
vhs Molfsee ab So., 21.06.26, 10:00 Uhr
Einfach mal durchatmen, abschalten und losgehen - Wandern für Körper und Seele!
Wandern verbessert die Ausdauer, unterstützt die Gesundheit und trägt zur Stressreduktion bei. Ein besonderes Augenmerk liegt auf einem ausgewogenen Tempo, um längere Wanderungen erfolgreich zu gestalten. Die Kursleitung ist eine erfahrene Wanderführerin und Autorin eines Wanderbuches mit umfassendem Wissen zu Wanderungen in Natur und Landschaft Schleswig-Holsteins.
Achtung: Da die Bootsfahrt auf dem Großen Plöner See eingestellt wurde, haben wir unser Programm angepasst. Treffpunkt bleibt der Parkplatz "Ölmühle" und wir wandern von dort aus am Ufer des Behler Sees in Richtung Niederkleveez. Anschließend führt uns der Weg am Ufer des Dieksees entlang, vorbei an den Spiegelteichen, bis nach Bad Malente-Gremsmühlen. Die Strecke beträgt ca. 9,5 km. Dort haben wir die Möglichkeit, den Ort zu besichtigen und einzukehren. Im Anschluss machen wir die einfache 5-Seen-Fahrt für 9,50 Euro. Die Bootsfahrt führt über den Dieksee, den Langensee, den Behler See, den Höftsee und den Edeberger See bis zum Anleger Plön-Fegetasche.
Die Gruppe wird gegen 13 Uhr in Malente sein. Wer Lust hat, kann anschließend in der Villa C (Colonial) am See einkehren und etwas Essen oder Trinken.
Sozialverträgliche Hunde können mitwandern.
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